Se restaurer à Anjouan

La base de l’alimentation dans les Comores et plus particulièrement à Anjouan est le riz. On l’accompagne souvent avec du poisson ou de la viande.
Les recettes traditionnelles les plus préparés sont le Pilao, le riz-mataba-viande, les maniocs et les bananes aux noix de coco…
On agrémente le plus souvent le plat avec du piment écrasé. Dans notre rubrique gastronomie des Comores, trouvez quelques recettes traditionnelles de plat comorien.

Dans cet article, trouvez quelques exemples de restaurants qui vous permettront de manger local et d’apprécier les différents saveurs et épice d’un plat à la comorienne.

Notre premier coup de cœur est un restaurant traditionnel qui se trouve vers Missiri (Mutsamudu) Anjouan, Si vous voulez y aller, vous demanderez à aller manger Chez COUSIN, il fait un peu de tout, les plats changent en fonction des saisons et des produits trouvés au marché. La viande servie, est une vraie viande fraiche de Bouf.

Les Brochettes :
Intournable, une institution à Anjouan, le plat type est composé de manioc-banane, Piment, et les brochettes. Les prix d'une brochette est 150 FRANC CFA. Ils sont ouverts jusqu'a 1H du matin selon les jours

Les restaurants d’Anjouan :
Restaurant La Paillote : Tel : 02 69 71 05 24. Restaurant situé en plein capital "Mutzamoudou", il possède aussi un bar.

Hôtel-Restaurant Al-Amal : Tel : 0269 71 15 85. Le plus "luxueux" de l'île. Endroit très agréable, ne serait-ce que pour y prendre l'apéritif au soleil couchant, bordant une petite plage.

Loulou Motel : Tel : 0269 71 92 35. Loulou motel se situe dans la deuxième grande ville d'Anjouan "Domoni". L’hôtel sert aussi de salle de fête les week-ends et pendant les vacances.

Le comptoir de l'île (ex Al Quitoir) : Tel : 0269 32 26 38 Grandes salles ouvertes sur la mer. Plat comorien et français tarif compris entre 2500 et 4500 franc CFA.